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11月2015

金升酒造×市田邸 ―新潟県新発田市の食と文化遺産をまるごと愉しむ―

◆◆金升酒造×市田邸 
◆◆―新潟県新発田市の食と文化遺産をまるごと愉しむ―

金升酒造×市田邸

平成27年11月15日(日)

時 間:昼の部 12:30~15:00、 夜の部 17:30~20:00

※ 残席ございます。是非ご予約ください ichidatei@taireki.com ※

場 所:市田邸(国登録有形文化財)住所 東京都台東区上野桜木1-6-2

参加費:8,000円

新潟県新発田市は、新潟県北部に位置する中核都市で、加治川などを水源とした水田が広がる良質な米(コシヒカリ)の産地です。市街地は開発が進む一方で、新発田城二の丸隅櫓・足軽長屋(国指定重要文化財)が残り、新発田川を生活用水や庭園に活かす文化が発達するなど、多様で身近な歴史生活文化が現在に生きるまちです。

この市街地に位置する金升酒造は、昭和5年に完成した工場群、焼酎酒造で使用していた陶器製の一斗瓶で固めた敷地南脇に流れる新発田川の護岸があるなど、いわば敷地全体が地域の文化遺産です。

今回は、「金升酒造×市田邸」は、蔵元によるお酒と酒蔵のご紹介、新発田自慢の旬の秋野菜を使ったお料理の数々、そして新発田の文化遺産をまるごとご紹介する企画です。市田邸(国登録有形文化財)のお座敷で、ゆっくりとしたひとときをお過ごしください。

★昼の部・ゲスト★
teamしばもん(農家)による野菜紹介
「アサテラの会」による新発田の文化遺産紹介
箏演奏:北川綾乃(富山県出身。箏・三絃を北川雅楽敏に師事。
全国高校生邦楽コンクール2位、(一社)富山県芸術文化協会奨励賞ほか受賞。
現在、東京藝術大学大学院音楽研究科修士課程在学。正派邦楽会師範(雅楽乃))

★夜の部・ゲスト★
teamしばもん(農家)による野菜紹介
「写真の町シバタ」による新発田の文化遺産紹介
琵琶演奏:黒木佳奈(東京音楽大学ピアノ科卒業。
在学中より演劇および薩摩琵琶を始める。
現在は役者として、琵琶やピアノを用いた舞台作品作りを精力的に行っている。薩摩琵琶を故・中川鶴女氏に師事。

★料理協力★ 日本料理店「根津くらぶ」
★料理方★  山田えつこ(「根津くらぶ」店主)&松原隆一(同店料理長)

主催・お申込み先 NPO法人たいとう歴史都市研究会
E-mail: ichidatei@taireki.com(菅原)